化工原理是一門關于化學加工過程的技術基礎課,它為過程工業(包括化工、輕工、醫藥、食品、環境、材料、冶金等工業部門)提供科學基礎,對化工及相近學科的發展起支撐作用。化工原理課程主要研究化工生產中單元操作的基本原理及其設備的設計、操作與調節,以傳遞過程原理和研究方法論為主線,研究各個物理加工過程的基本規律,典型設備的設計方法,過程的操作和調節原理。化工檢驗該課程有關于離心泵、節流原理、列管換熱器、閥門、板式蒸餾塔、填料吸收塔、流量計、平板式換熱器、雷諾實驗、攪拌反應器、壓濾機等一系列設備工作原理講解介紹。